桂圆便是龙眼,多吃桂圆对女人的身体比较好,它能起到补血、安神等作用,下面为大家详细介绍桂圆对女性身体的一些滋补效果。
食材
主料
龙眼
8个
猪腿肉
100g
辅料
盐
适量
红枣
适量
枸杞
适量
小葱
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
红枣
1个
步骤
1.准备材料
2.肉洗净切片
3.打成肉泥，加入适量盐和生抽拌匀，再分3次加入30克清水顺一个方向搅打
4.加入一个鸡蛋
5.拌匀
6.龙眼去皮
7.肉馅放入盘中，龙眼摆好，放入适量枸杞，加一个红枣在中间
8.放在电饭锅里蒸30分钟，出来的时候撒上适量葱花
小贴士
这个是煮饭的时候一起蒸的，也可以单独蒸。
主料 里脊肉100克 龙眼8只
辅料胡椒粉适量 盐适量 生粉适量 紫菜适量
步骤1.龙眼
2.里脊肉，先切片，切丝，切丁，做成肉米。
3.龙眼去壳。
4.龙眼去核。
5.加盐，胡椒粉，紫菜，生粉。拌和。
6.肉米嵌入龙眼内。
7.上锅蒸，最好和肉饼蒸蛋一起。
8.放柠檬片，装盘。
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
