西安500公斤、太原700公斤、济南300公斤……昨天，盐池鑫海清真食品有限公司副总经理王志伟在河东机场办理羊肉托运手续。据王志伟介绍，鑫海公司去年销售高端盐池滩羊肉10多万公斤，今年自5月份以来，公司每公斤售价96元以上的高端羊肉销量又增加了26%。
近年来，为促使盐池滩羊肉优质优价，扩大在高端羊肉市场的份额，盐池县以建设中部草畜产业带为依托，加大了滩羊保种、优质牧草种植、品牌建设等力度。中部草畜产业带整体规划面积3118平方公里，涉及6个乡镇，集中连片种草政府每亩补贴200元，目前产业带已种植优质牧草30万亩。
为确保肉质优良，盐池县实施纯种滩羊保种工程，政府每年为养殖户提供每只基础母羊200元、每只种公羊800元的补贴。目前，中部草畜产业带纯种滩羊饲养量达118万只，占全县滩羊养殖的70%。同时，盐池县在中部草畜产业带推行全流程无污染饲喂标准，规范清真羊肉加工规程，应用质量追溯确保生产安全放心羊肉。
