唯有美食不可辜负
乱做菜
#带鱼 #大人小孩都爱吃 #外酥里嫩 #祝大家年年有鱼 #唯有美食与好心情不可辜负
01:28
天再热，饭还是要吃的。强叔做的晚餐：韭菜鸡蛋饼＋蒸带鱼＋凉爽百合绿豆汤。虽然做饭要出汗，但吃起来还是挺香的，值！[呲牙]
带鱼这样做真的很好吃，喜欢可以试试哦#你家做饭一般都是谁做# #你经常吃外卖还是自己做饭#
周粥瘦肉粥
第一次煎带鱼，还好没翻车，味道比外面做的好吃，鱼香味美，下饭
01:22
今天休息，早上6:00还是醒了，我就没睡懒觉的命，起床做早餐吧！早餐我们比较简单，就吃白粥加鸡蛋，我们的午餐吃得好一点。
我昨天给雇主做的带鱼特别好吃，今天自己回家也做带鱼吃。早上的微头条没有详细写做菜的过程，应友友的邀请，让我详细写一个做菜的步骤，好吧！我中午来写步骤。
1、先把带鱼清洗干净，再用葱、姜、生抽、盐、胡椒粉、白糖腌制半个小时。
2、热锅倒油，等油热以后加入冰糖，炒出糖色。
3、打一个鸡蛋取蛋黄，把带鱼放在蛋清里泡一下，然后放到油锅里煎，开中小火煎。
4、煎到两面金黄，再开始倒入生抽，老抽，少量醋，加入少许蒜头，再煸炒一会儿，加入开水，没过带鱼。
5、大火煮开后小火慢炖，等水快要煮干的时候再大火收汁。
虎皮青椒是我和女儿的最爱，蒜苔炒肉丝女儿也爱吃。只要女儿开心，我就开心。我们开吃啦！#每天都值得被记录#
#我的万能做饭公式#
我做带鱼(也叫刀鱼)的时候，就是收拾完鱼，洗干净，撒盐腌一小时，其余什么调料也不放。也不红烧，也不清蒸，就是放点盐，然后锅里放油干煎，煎的两面金黄色就OK了。
保留了海鱼的鲜亮味。
干剪带鱼真的特别好吃。做起来特别简单，省去了准备各种調料和葱姜蒜的繁琐麻烦。
不忙的日子里都有好好做饭吃[大金牙]红烧带鱼，咖喱鸡肉，超下饭！
这带鱼做的真不错[耶]
@晚餐二两半:#我的厨房日记 #日常做饭 #妈呀太香了 #大厨养成记 #做菜我是认真的 这么做的带鱼连不用挑刺，我还是很喜欢的
.07.01
上海一家三口的晚餐
今天是7月的第一天，上海的天非常好，天空很通透，黄梅结束啦[玫瑰]
周末早点下班回家做饭，今天老妈送来7只鸭膀，我准备做椒盐鸭膀，先用生姜，葱段，料酒绰水，油炸后撒上椒盐，太香了喝杯啤酒一级棒，红烧带鱼，前几天超市里买了一条带鱼，肉蛮厚的，一顿正好吃完，不浪费[呲牙]
炒菠菜，蘑菇丝瓜汤，烧汤之前丝瓜加点白醋泡会，烧了以后就不发黑了哈[耶]
周末愉快[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
经常做饭的女人一定要知道
1、带鱼 放碱水浸泡去除腥味
2、腰花 加白醋浸泡滑嫩爽口
3、牛肉 用啤酒+面粉稀释 腌制的牛肉更加鲜嫩
4、猪肝 放白醋浸泡口感好
5、虾仁 放盐+食用碱浸泡 晶莹剔透，爽滑可口
6、鱼肉 水烧开上锅蒸味鲜美
这做菜都不要什么技术，辣椒面、芝麻、香油、大蒜一通放，煮。油少，带鱼、鱿鱼都不放料酒，太腥了吧！
兴森一家知名美食领域创作者
爸爸一早就去采摘食材，给妈妈打下手，烹饪家常小菜，温馨惬意！
04:01
保定疫情也有严重了，保定冯庄村也封村了，河北农大也有疫情了，学校、幼儿园继续停课，我们机构也继续停课，我今天继续休息，我爱人去上班，我在家做饭，蒸了一锅玉米面的饼子还蒸了一碗米饭，烤了几块红薯，粗细粮搭配，营养均衡身体好，菜做了红烧带鱼、炒西葫，炸丸子，在家的感觉很不错，认真做一顿饭，有健康身体，过好每一天，是我这个年纪的理想生活。
晚上老公朋友一家突然来家里玩，因为没有提前打招呼所以家里也没什么准备，我就只能赶紧翻翻冰箱，想着能找出点啥就做点啥，尽量的做丰富一点，毕竟是老公的朋友，不能太寒酸了，不然面子上也过不去。
最后在冰箱里找出了一袋鸡翅、半袋猪蹄、两条带鱼、还有两斤左右的巴沙鱼。想着做个可乐鸡翅、黄豆猪蹄、油炸带鱼、番茄巴沙鱼，再配上三个素菜，然后再凉拌上个下酒菜，这样凑一凑一桌也算是起来了。
我在厨房紧锣密鼓地准备了两个多小时，才把所有的菜准备好，想着有荤有素，有辣有甜，还有下酒菜，这算是把大家都照顾到了，也不算失礼。看我准备好后，老公就招呼大家过来吃饭，刚坐下他朋友媳妇指着一道凉拌菜笑嘻嘻地问我：“嫂子，这是什么菜啊，我还是第一次看到这么做的。”我一听连忙说：“皮辣红，我也是跟着网上瞎做的。”
说完后大家也就都开始动筷子吃饭了，老公那朋友很能说，也很会说，全程都在不停地夸菜好吃。听得我也乐呵呵的，就觉得厨房那两个多小时的烟熏火燎也算是值了。到后面他们两人要小酌了几杯，我跟他朋友媳妇就带着孩子去客厅看电视了，我们两人寒暄了几句也就都不知道说什么，就开始各自玩各自的手机。我没事想着刷刷朋友圈，结果就刷到老公他朋友媳妇的动态，图片就是今天晚上的饭菜，配文是：呵呵，第一次知道生洋葱也能算一道菜，也算是长见识了。
看到这个朋友圈多少有点不舒服，感觉她在埋汰我，说实话不喜欢可以不吃，也没必要出言诋毁吧，做菜嘛各有各的做法，求同存异就好。再说了去别人家 做客不提前沟通，到最后还嫌这嫌那的，早知道这样，我还不如就按照自家平时吃饭的样子炒几个菜算了....
#生活日记#
#情感#
清蒸带鱼，
臭豆腐干，
介菜平菇，
芹菜香干。
食堂餐是能量，
今日份喜欢！[呲牙]
感谢每一位精心做菜的厨师，
值得尊敬。
喜欢每一位专心吃饭的人，
值得交往哦！
因为大家都很认真的在生活，
并且充满期待和希望！#冬日生活打卡季#
这么快，假期就结束了。
假期最后一顿午餐，做了最家常的白菜粉条。这是父亲曾经的最爱，在姥姥家长大的女儿完完全全传承了这样的口味。又慢煎了一大盘黄河刀鱼，煎到两面金黄，接近酥脆。其实，这种鱼是越小越好吃，大一点的往往处理不好那些细刺。只能耐着性子一点点用时间来靠。做好后的刀鱼卷到煎饼里才是绝配，今天没有去超市，便烤了双面的白吉馍，一样的酥脆好吃。此外，女儿的每一次离家，滚蛋饺子都是标配，肉剁的很糯，面和的很软，和女儿一起包好，又冻了一些在冰箱。独立生活的日子，女儿擀皮、包饺子也成了一把好手。担心之余，也算欣慰。 一直以来，难的不是怎么做饭，而是做什么饭才能做到女儿的心里。这顿饭，也算是吃的满意吧。
这个假日，依然忙忙碌碌。各人的短打衣物分类收了起来，春秋的衣服熨烫好挂进了衣橱，抽时间去给女儿和毛先生买了换季的新衣；清洗了所有的夏被，换上厚一点的被子，提前在烘干机里烘一烘，去一去收藏一个夏季的潮气，温暖蓬松的触感，比太阳味更让人迷恋，科技带给人类的舒适，远比自然更多；收起了五一时替换的夏日亚麻窗帘，挂上厚厚的天鹅绒遮光窗帘，天凉了，只有包裹地厚了又厚，才感觉更温暖和安全。
所有的花花，轮流着在窗边晒了太阳吹了风，又薄喷了叶肥，挨过了炎炎夏季，秋天得补一补了。鱼缸里的加热棒，又重新安排上，水温降的好快，毕竟，人可以及时增减衣物，鱼儿做不到。
热水器的漏电保护器坏了，买了新的换上；瓶里的鲜花又开过一轮；填充新玉米做了沙包；回妈妈院里摘了无花果；收起转了一个夏季的风扇。
熬过一个三四点都没有睡着的长夜。也睡了几个沉的不想醒来的好觉。
做了指甲。
做一餐又一餐饭。
打扫卫生一遍又一遍。
以上，为这个假期记得起的记录。
日子很快，记录让记忆很长。
#头条创作挑战赛#
