少数民族地区都有一些特色食物，比如云南西南部地区的傣族喜欢吃的一道名菜“撒撇”，其实也用牛胃里的“苦水”做的，寨子里去做客，尊贵的客人才能特别招待你[捂脸]
#云南冬日游#【来玉溪尝尝原生态的彝族“土八碗”】彝族撒摩人家“土八碗”是玉溪市元江县洼垤乡的特色民族饮食。历史上，土八碗出现在婚宴、客请等重要场合，一般有鸡、鱼、三线肉、酥肉、豆腐圆子、笋子等农家菜肴。随着时代变迁，土八碗食材中加入了洼垤臭豆腐、火腿等特色美食。一个个大碗不仅装着可口美食，更是彝家儿女与朋友感情交流的特殊纽带。（玉溪日报通讯员 王钇涵）
#家庭美食大赏#宜良烧鸭是选用滇西麻鸭做为原料，经过处理后洗净，腌制入味，在烤熟食用的。宜良烧鸭的外观红润好看，吃起来的口感：外皮酥脆，肥而不腻，柔软好吃。宜良烧鸭是云南昆明宜良的特色传统名菜，也是昆明的十大经典名菜之一。
云南特色的美食
云味美食
云南特色美食，老奶洋芋，软糯鲜香超下饭，洋芋最好吃的做法之一
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跨年你会怎么选？云南VS长沙，长沙有满满的人间烟火，以及特色好吃，却没有云南的鲜花盛宴和唯美的蓝天白云。今年大家都想去哪快年呢#跨年# #旅游#
#理想生活季##美食生活日记# 成功做了云南酸腌菜。按说国外能买到的东西很多了，但就是一些很有地方特色的东西买不到。我自从认识了一个爱美食的云南朋友，就疯狂爱上了云南菜。而做云南菜的灵魂—酸腌菜怎么可以没有?就看网上的食谱，跟农场的朋友买了一些新鲜的芥菜和少许胡萝卜，切碎以后，用盐，红糖，五香粉，花椒，少许高度白酒(我刚好从朋友那边要了点二锅头，是做香肠剩下的)，姜丝揉搓，然后放进罐子里压实，密封起来。网上说在外面放两星期就可以放冰箱，等着慢慢发酵。我放进冰箱后就忘了这事了。过了两个月后才想起来。拿出来看看，咦，已经好了，味道都对。拿来炒肉末，跟蚕豆板炒在一起也很香。但是现在没有新鲜蚕豆了，恰好冰箱里还有点冷冻的熟利马豆，替代蚕豆也可以，就稀饭一起吃刚刚好。
