下班不知道吃什么，闺蜜推荐这道下饭神器
，青椒肉丝，看起来是很家常的菜谱，每个家庭每星期餐桌上必不可少的美食，跟着我这样做菜，一上桌全家都会抢着吃，而且特别简单，比饭店里炒的都要好吃，赶紧来试试吧。
准备：瘦肉半斤、青椒2个。
做法，将瘦肉切丝，加入1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
1勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，适量的盐，1勺白糖，半碗清水，搅拌均匀待。
炒锅放油，倒入瘦肉炒至变色盛出备用，用大火爆炒蒜泥，放入青椒丝炒2分钟，倒入瘦肉和酱汁，改用大火煮至收汁。
再蒸一锅香白米饭，把青椒肉丝往米饭上一浇，搅拌一下，连吃两碗没问题。
这道家常菜相信很多人无法拒绝，毕竟太下饭了，不管是南方还是北方，都喜欢吃。
我妈尝了一口!让我原地开店!
今天给大家分享一道好吃的家常菜~回锅肉，巨好吃!回锅肉焦香入味、肥而不腻，一口米饭一口肉。幸福其实很简单!在家也能炒出餐馆味，这手艺就是有点费米饭!喜欢的赶紧安排起来哦~
做法：
1、五花肉冷水下锅放姜、料酒焯水十分钟后捞出切片；
2、切好的五花肉放锅里小火煸出油脂后捞出备用；
3、下入豆瓣酱、豆豉、大蒜、姜片爆香后再下入五花肉；
4、放蒜苗梗、两勺生抽、一勺老抽翻炒一下，最后再放入蒜苗炒10来秒即可。
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