香辣五花腊肉的吃法,干蒸酸辣腊肉，先将腊肉和酸辣椒炒香再蒸10分钟，腊肉融入酸辣味，更下饭，开胃
1干蒸酸辣腊肉
1.
备腊肉，酸辣椒，红辣椒
2. 先炒腊肉
3. 将腊肉里的油煸出
4. 倒进酸辣椒
5. 翻炒
6. 放点米椒更辣
7. 炒匀
8. 盛碗里
9. 再放进锅里
10. 蒸10分钟
11. 好下饭的腊肉
2香烤五花肉
1. 上等五花肉
2.
清去细毛，放点盐
3.
淋上酱油，料酒
4.
撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉
5. 吃甜的放点白糖揉搓均匀腌制一天入味
6. 腌好的肉铺在烤复盘上
7.
放进烤箱，230度的火力，上下火烤50分钟左右
8.
好香的烤肉，满屋子都是烤肉的味道
9.
再看看另一面，金黄金黄的
3鱼香五花肉丁
1. 处理好的五花肉
2. 切丁
3.
撒上盐，淋上酱油拌匀
4. 撒上辣椒粉
5.
淋上蜂蜜，撒上孜然粉，花椒粉，鱼香粉
6.
拌匀腌制半天入味，如果急于吃1--2小时也行
7.
腌好的肉丁倒在烤盘上，放进烤箱，上下火，180度，烤40--60分钟
8.
好香的烤肉，有股烧烤的味道
4腊瘦肉炒花菜
1. 准备好花菜
2. 花菜分成小朵
3.
准备好腊肉，泡洗干净
4. 花菜加盐泡洗干净
5. 腊肉切片
6. 锅加水
7. 放入花菜
8.
加点盐，焯水煮熟
9. 捞出花菜控水
10.
锅热油，下姜蒜
11. 下腊肉
12. 加点料酒炒香
13. 加入花菜
14. 加点鸡精
15.
加点花椒粉炒匀。
16.
装盘，撒上葱末
5腊肉炒香干
1. 朋友送的腊肉
2. 将腊肉放入开水洗干净
3. 放入锅中蒸上十分钟
4.
蒸好的腊肉切成片放入锅中， 加入少许油煸炒
5. 腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒
6. 翻炒出香味后加入香干块后继续炒
7. 加入少许生抽和料酒
8. 再加入少许水煮上三分钟
9. 加入青椒一起翻炒
10. 青椒变色后最后加入盐等调料
11.
盛入碗中， 表面上撒些小米椒点缀
