又到了每年玉米小麦的收获季节，农民们忙着收获玉米收获小麦，都希望能有个好收成，不过在这之前农民们都要忙着为地里除草，农田里的杂草非常多，各种各样的，许多杂草都让农民们伤透了脑筋，比如菟丝子等，不过今天要讲的是另外一种奇葩杂草，为何奇葩呢？
这种杂草长的很像野菊花，宽大的叶子上开着一朵小小的菊花，它就是玉米田、小麦田及棉花田里的一种恶性杂草——牛膝菊。这种杂草适应性强，开花早，生长迅速，种子量大，易扩散，很快就能抢走农作物的营养物质导致农作物营养不良而减产，最常见于玉米地及小麦田。
那么下面就来解释下这种杂草为何奇葩。牛膝菊这种让农民厌恶的杂草，却有一种特殊的香味，经过挖掘，现在成了城里火锅底料的一种主料，风味独特。是不是很意外呢？农民辛辛苦苦要除掉的杂草摇生一变成了吃货嘴里的东西，不知道有多少朋友喜欢吃火锅？
