其实从地域这一方面来说的话，那么你就会知道南方的美食和北方是有着很大的差别。而且不管是主食还是特色小吃，它们所展现出来的差异，就是特别的吸引游客。其实绝大部分的游客在参观当中，都免不了这样的感叹。那就是“原来美食是可以用这样的方法制作出来”。要是你来到了济南的话。那可以说，它带给你的感受就是要更为的奇特。所以小编就是想要介绍这样几道美食。
要将它与平常的生活小吃相比较，那就是可以用与众不同来形容了。首先，小编想要介绍的第一道美食。那就是黄家烤肉。提到它的奇特之处，那么主要就是体现在原材料是全猪。在平常的家庭生活中，不少的人对于猪肉的处理，无非进食根据不同的部位。进行不同的烹饪方式。对于猪骨的话，那么就是以炖汤为主。对于猪肉的话，那么就是划分为五花肉、瘦肉、肥肉进行不同的处理。
可是在济南这一块地区，采用全猪烤制的方法制作美食那的确就是非常的奇特。当然了，在烤制之前，自然也会需要添加辅料的。比如说，茴香、丁香、红辣椒、八角等等配料。在烤制的过程中，这些美味就是会渗入到猪肉当中去。所以品尝起来的时候，就是会感觉味道全面、香味浓郁、色泽好看。最主要的是，这样的一种食物口感特别好。肥肉很多，但是却不腻。
皮质焦黄、却很酥嫩。所以这样的一道特色感十足的美食，就是不能错过。小编认为第二道美食也是不错的。那就是奶汤蒲菜。从这个名称中，想必你就是可以了解，主要的食材就是有这么几种。一种是奶汤、另一种是蒲菜。在平常制作菜肴的时候，不少的人是有一定的了解的。蒲菜这样一种蔬菜是非常的普通。味道平常、鲜味也不够。经过简单的处理之后，也没有惊艳之处。
可是你要知道，这样的一道食材和奶汤一起烹饪后，那么就是会散发出浓浓的清香、鲜味。再加上这样的一道美食的色泽、外观非常别致。与普通的汤汁，就是有着天壤之别。所以它就是非常的吸引游客。其实在这样的一道美食当中，还加入了一位很独特的材料。那就是葱油。也就是在制作的过程中，当地的人会把葱花放到油锅里面进行煎炸。待到油锅有着浓浓的葱香的时候。
再把这些葱花捞出，把有淋到美食的表面。可以说经过这个处理之后，美食的味道就会更加的诱人。而要说到第三道美食的话，那就是糖醋黄河鲤鱼。这道美食有一个特色之处，那就是采用的原材料是黄河鲤鱼。其实当美食所用的材料的来源是不同的时候，那你就是会发现食物的最基本特色也是不一样的。就比如说，海洋里面生长的鱼类就是和河流里面生长的鱼类有着很大的差别。
这也是因为它们吸收的营养物质是不同的。所以这道美食的原材料就是有一定的特色。而要说到相关的烹饪方法及味道的话，那么就是更加的不一样的了。其一，它采用的是油炸的方式。其二，这道美食的味道是甜中带酸。其实对于这样的一种味道，你从它的名称当中就是可以体会到。经过特殊方式制作出来的老醋、和糖汁混合在一起之后。就是淋在了它的表面。所以这样的一道美食的口感绝对就是无可挑剔的。其实对于以上这么几道美食。小编就是认为它们是非常的有特色的。
