▲ 点击上方蓝字关注婷婷随笔
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最近一段时间都是处于精神极度紧张的状态中。
人一旦紧张起来,就会变得特别的神经质,没有太多的心思去顾虑那单纯且舒适的感受。
只要那个平衡点不够倾斜,那么一切都还是会回归最初的美好状态。
我很喜欢做饭,给我充足的时间,我会烹饪出一道道足够精致且味道极好的菜肴(会有些小自恋吧)。
工作也有一两年了,今年很少几次吃到外卖,除非是想吃面,有或是听同事说哪道菜好吃,这样我才会叫外卖。
我喜欢品尝美食,更确切地说,我这个人,还是挺好吃的,贪吃吧,不然右嘴唇上方也不会有一颗朱砂痣,贪吃痣,嘿嘿,有些聊跑题了。
我喜欢这种慢生活的状态,在快节奏的环境中,我可以寻找到一个属于自己的小天地,不被这繁华所淹没。
将炊具全部用清水仔细清理一遍,再将要烹饪的食材也清洗干净,手握刀柄,双手很默契的配合出自己想要的形状,大小和厚度。
大多数情况下还是根据食材来决定的,那亮泽的色彩,还有扑鼻的清香,都会让我很是享受。
不在乎时间是怎样过的,只是细心的去将手中的蔬菜给变成另一幅自己喜欢的模样。
如何搭配颜色、比例,等等,这些都是不能马虎的,一顿饭很简单,但一定得足够的精致,民以食为天,吃也得吃得赏心悦目,吃的健康营养,吃得开心舒服。
我呢,一有烦心事或者不开心,我都会选择去吃的,食物的诱惑才是最大的呢,让人足够的身心愉悦的呢!
炒菜也是非常有讲究的,需要注意油温、火候,食材先后入锅的顺序,每个环节都是不能马虎的,这样做出的菜肴才会更有爱,更有味。
做到色香味俱全就是这些小技巧,你要去做,快乐的去做,我很享受这个过程。
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