姜自胜，1968年出生于河南濮阳范县，自幼就十分喜爱糖人艺术，跟糖人艺术家孔令利开始学习。由于自己的热爱和对糖人的天赋，姜自胜的进步非常迅速，尽管学习既辛苦又枯燥，可是他依旧按部就班，努力钻研。
据姜自胜介绍，吹糖人起源于周，形成于汉，普及与唐宋，辉煌与明清，下坡于近代，濒临灭绝与现代。糖人的制作方面，原料是很讲究的，通常使用的是麦芽糖稀，一般分为玉米和大米两种，其中因为本质比较透亮，所以大米最为常用，选定原材料后需要进行再加工后备用。
尽管解决了糖人保存的大部分问题，但是现代的糖人创作主要的问题仍然是姜自胜最关注的，为了改善人们对于传统糖人颜色刻板的影响，善于创新的姜自胜通过大量的实践，发明了糖人的“五行色彩组合法”，将传统糖人的单一颜色的糖稀改为红黄蓝白黑，在制作的时候，不同的颜色相互组合搭配，变化出无穷无尽的组合，令人爱不释手。华夏经纬网记者 高杨
