文蛤丝瓜饼怎么做 文蛤丝瓜饼最正宗的做法,文蛤丝瓜饼怎么做？文蛤丝瓜饼怎么做好吃？文蛤丝瓜饼怎么做好吃又简单？一根煙浪迹天涯为您专业解答文蛤丝瓜饼怎么做好吃有简单等海量精品内容。将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀；将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。
1丝瓜文蛤豆腐汤
1、丝瓜削皮，切滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我把它泡在盐水中）；
2、文蛤和凉水同时下锅，慢火煮至蛤蜊开口，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤备用；
3、起油锅，下入蒜末炒香；
4、下入丝瓜大火炒至外皮发软，加入蛤蜊原汤；
5、煮开后加入豆腐；
6、再次煮开后，加盐和味精，撒上葱花，出锅即可。
2蛤蜊丝瓜
1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净后，放入滚水中汆烫约15秒，即捞出、沥干备用。
2.丝瓜去皮、去籽后，切小条；葱切小段；姜切末，备用。
3.热锅，加入约1大匙沙拉油，以小火爆香葱段、姜末后，放入丝瓜条略翻炒，再加入作法1的蛤蜊及盐、鸡粉、细糖及水。
4.待作法3煮滚后转小火，续煮至蛤蜊都开口后，用太白粉水勾薄芡，再洒上香油即可。
3蛤蜊丝瓜
1.丝瓜去皮切块；葱切段，备用。
2.蛤蜊泡水吐砂，沥干备用。
3.热锅，倒入少许油，爆香作法1的葱段、姜丝。
4.放入作法1的丝瓜块拌炒，再加入作法2的蛤蜊，盖上锅盖焖煮。
5.待蛤蜊全部打开后，加米酒呛香即可。
4蛤蜊丝瓜
1.丝瓜去皮去籽切成菱形块，放如油锅中稍微过油炸一下，捞起沥干备用。
2.葱切段；姜切片；蛤蜊吐沙，备用。
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、姜片爆香再加入作法1的丝瓜及作法2的蛤蜊拌炒均匀，盖上锅盖焖煮至蛤蜊打开。
4.再加入所有调味料拌匀即可。
5蛤蜊丝瓜
1.将丝瓜去皮切块；蛤蜊泡入盐水中，吐沙后洗净备用。
2.取锅加热后，放入1大匙油，放入作法1的丝瓜，加盐，以小火炒至出水。
3.于作法2加入作法1已吐沙洗净的的蛤蜊后，放入姜丝。
4.将作法3煮至蛤蜊壳张开，丝瓜水份收干即可。
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