桂花香肠酱•蒜香口味的做法 桂花香肠酱•蒜香口味怎样做好吃,桂花香肠酱•蒜香口味的做法 桂花香肠酱•蒜香口味怎样做好吃的家常做法?不管我们在外面吃多少美味的食物,总是比不过家里亲手做的,一道道充满温暖的味道,今天就教大家桂花香肠酱•蒜香口味的做法 桂花香肠酱•蒜香口味怎样做好吃的一些家常做法,爱家的朋友们赶紧和jingbeiyipiao学起来吧!1.将材料A搅拌均匀。2.把作法1的酱料刷在香肠上,再将材料B的蒜片塞入香肠切缝中,最后撒上香菜即可食用。
1蒜香肠片
1.猪大肠洗净;生姜、红辣椒洗净切片;大蒜洗净拍散;蒜苗洗净切段;
2.把猪大肠放入沸水中,用中火煮至八成熟,捞起切厚片;
3.锅内放油,烧热,放入姜、大蒜、大肠爆香,烹入料酒,注入高汤煮开,调入盐、味精、蚝油、酱油;
4.用小火煨至大肠酥烂时下红椒片、蒜苗段煮片刻,撒入胡椒粉,淋入香油即可。
注意
鲜香可口,开胃下酒。煨大肠时先用小火,出锅时用大火收汁。
2青蒜香肠披萨
1.香肠、青蒜切斜片;两种起司分别刨丝混合备用。
2.取一烤盘,内层刷上薄油后放上厚皮披萨面皮。
3.作法2的披萨皮均匀涂上蕃茄酱汁,再适量洒上作法1的混合起司。
4.作法3的面皮均匀铺上作法1的香肠和青蒜片,再洒上剩余的混合起司丝。
5.将烤箱预热200℃,放入作法4的披萨烤约12∼15分钟即可。
3蒜香肠肉汤
制法
(1)以橄榄油炒香蒜茸,加入杏仁片和已去边的面包,加入上汤。
(2)将汤料放入磨碎机内磨成茸。
(3)将汤料放回锅内,煮滚,以盐及胡椒粉调味。
(4)高维苏猪肉肠以刀切成薄片,放在油锅中煎香。
(5)最后将肠片放在汤中,即可趁热享用。
心得
汤料面包在磨茸后要煮透,才不会有面粉或酵母的味道。
美酒搭配
由“Verejo”葡萄酿制的“Castelo De Medina”白酒,清新醇厚,与汤味道十分相衬。
4咖啡里的桂花香
1先把冰块放到杯子里,再舀进两勺冰糖桂花
2沿着杯壁缓缓倒进牛奶,造成分层的感觉
3沿着杯壁缓缓倒进咖啡
4淡奶油打发,装到裱花袋里,把奶油挤到杯子里,插上薄荷装饰
小诀窍 沿着杯壁倒牛奶和咖啡的时候动作要轻缓
5山楂桂花香鲜奶西米露
1.西米露一袋200克装
2.倒入容器中清洗2遍
3.把清洗好的西米倒入小锅中,加入清水小火熬煮
4.煮开后,见西米呈半透明状,中间有一点点小白心也没关系。此时汤应该粘稠状。关火盖上盖子闷10分钟左右
5.分批取出西米用清水过滤掉粘稠的汤,变成粒粒可见的西米粒
6.把过滤好的西米倒入碗中,加入牛奶200ml
7.山楂糕一袋,我用了一半左右的量
8.用模具压出花型垫入碗底
9.放上一层牛奶西米露和椰果,淋上适量的蜂蜜
10.再加入一层牛奶西米露,放上几片草莓
11.然后再倒入一层牛奶西米露,用花朵压膜压出不同的花型,插在西米露上
12.最后点缀几粒山楂丁,淋上适量的糖桂花点缀即可
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