妈妈的味道永远都是最美的味道!
在外面生活的这些年里,时常会想念妈妈做的菜。去年妈妈突发脑梗以后,几个月才恢复过来,即便她的手还会经常的发麻,看着我们回到家,总是忍不住地忙前忙后想着给我们做好吃的!一大早起来赶到市场上去买野生的鲫鱼(我们这边有个很大的湖,湖水特别清澈,里面的鱼非常好吃,去晚了都买不到),在盆里养着,吃饭前妈妈开始动手杀鱼了
妈妈把杀好的鱼洗干净装入盆里(因为手脚不是特别的方便,鱼杀的不是很干净,我们不在乎)
热锅放油,开始把鱼放进去煎,因为着急着做好,鱼也没有之前煎得那么好,但是满满的爱胜过这些不完美
煎好以后,放了些葱段,大蒜头,姜片和少许花椒和八角,加水大火煮
一直大火煮,煮至汤汁发白
撇去上面的浮沫,再多煮一会,撒上香菜就出锅了
味道不是用言语能够形容出来的,鲜美的鱼汤忍不住喝上两碗,我家老二用鱼汤泡米饭居然吃了满满的一碗!
妈妈看着我们一碗接一碗地喝着,脸上洋溢的是幸福和知足!
配上哥哥做的一桌子菜,一家人其乐融融的坐在一起享受着这份团聚的喜悦
相聚的时刻总是那么短暂,今天又要启程回上海了,太多的不舍,希望妈妈永远健康!希望全家永远这样幸福着!希望所有人都幸福!