喝茶现在已经是人们日常生活中常见的事情了，而喝茶可以减肥也已经不在是什么秘密了，因此，许多人就会利用喝茶来减肥。而乌龙茶也是有减肥功效的，但是要怎么喝呢?乌龙茶又有哪些种类呢?它的正确的泡法又是什么呢?下面小编就一一为您介绍吧!
1乌龙茶的功效与作用
乌龙茶作为我国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
1.延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2.抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3.防癌抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4.有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5.抗菌杀毒
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6.美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7.醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8.利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9.降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
10.护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。
2乌龙茶怎样减肥
1、1天喝1升
1天喝1升乌龙茶，就能有效抑制胆固醇，促进基础代谢与热量消耗，并有助于释放压力喔!一般一天的用量是，1升热水兑10克茶叶，一次一杯约100克，分10杯喝，这样每天坚持下去。
2、喝乌龙茶最好喝热茶，不要加糖
喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃～90℃;泡好的茶要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
3、用餐时饮用
用餐搭配乌龙茶，有助于去除食物的油腻，并能增添饱腹感，抑制食欲，避免你吃进太多的东西，所以用餐时是喝乌龙茶的最好时机。
3乌龙茶的种类与特点
关于乌龙茶的由来，话说清朝乾隆年间有一位退伍将军，也是一位猎手，名为乌龙。有一次上次打猎，乌龙举枪向山獐射击，山獐受伤拼命往前跑，乌龙紧追不舍最后终于抓到了这只山獐，此时回到家里天已黑，家人忙着杀山獐忘记了茶叶的事情。第二天大家准备炒制昨天采摘回来茶青时，发现有一阵阵清香从茶青中散发，茶叶边缘还镶上了红边，当茶青制作好时，茶汤全无往日的苦涩，清香浓郁，经过乌龙精心琢磨与反复研究，以萎凋、摇青、包揉、烘焙等工艺制作的新品种被称之为乌龙茶。
广东乌龙茶：凤凰单枞、岭头单丛等。其中凤凰单枞最为有名，以凤凰水仙为品种，产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山最有名。因成品茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等。
品质特征：外形紧结呈条形，色泽乌润略带红边;汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，有独特的天然花香，滋味浓醇回甘，耐冲泡，叶底肥软，绿叶红边。
闽北乌龙茶：福建水仙、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、肉桂等。大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟被称为武夷山四大名枞，其中又以大红袍品质最佳。大红袍产于福建省武夷山九龙窠高岩陡峭上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”时刻，大红袍现状有六株。
品质特征：外形条索紧结，色泽褐红;汤色橙黄明亮，香气馥郁，有兰花香，滋味醇厚回甘，“岩韵”明显，耐冲泡，叶底有典型的绿叶红镶边。
闽南乌龙茶：铁观音、永春佛手、黄金桂、梅占、黄旦、白芽奇兰等，其中以铁观音品质最佳。铁观音主要产于福建省泉州市安溪县，采制成品，乌润肥壮，气味超凡;泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年(1742)，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，召见士让询问尧阳茶史，以其茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，赐名为“铁观音”。铁观音具有独特的“观音韵”，有“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛 ”佳句。
品质特征：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿;汤色金黄明亮，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
台湾乌龙茶：冻顶乌龙茶、文山包种茶、白毫乌龙茶、阿里山、杉林溪、梨山、金萱、四季春等，其中以冻顶乌龙茶、文山包种茶和白毫乌龙茶最为有名，被称为台湾三大名茶。冻顶乌龙茶产于台湾省南投县鹿谷乡，据传说，清咸丰五年(1855年)，南投县鹿谷乡初乡村林凤池去福建参加考试，中举人衣锦还乡之时，福建林氏宗亲送他36株青心乌龙苗，其中24株在家乡附近种植均未成活，而另外12株送给林三显种在冻顶山却存活并且品质佳。
品质特征：外形紧结，色墨绿，呈半球状;汤色金黄明亮，香气浓郁，花香显，滋味醇厚鲜润，叶底褐红细嫩。
四大乌龙茶中，按发酵轻重排序为文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、大红袍、凤凰单枞、白毫乌龙茶，即闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、武夷岩茶、广东乌龙茶。
4饮乌龙茶的三大禁忌
喝茶益气养生，保健护体，健脾养胃。我国茶叶种类繁多，因为地域、风俗文化的差异，人们饮的茶都不同。其中乌龙茶的营养价值较高，且南方人对它热捧的程度是日益增长，但饮乌龙茶的三大禁忌大家可要注意，
乌龙茶既具有绿茶的醇厚，又具有红茶的浓厚，同时还具花茶的芳香，不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。其中铁观音冲泡后，香气高雅如兰花，滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香，且十分耐泡，有七泡有余香美誉。武夷岩茶冲泡后则香气浓郁青长，滋味醇厚回甘，茶水橙黄清澈。
警惕饮乌龙茶的三大禁忌：
一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的茶醉。
二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡。
三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。专家特别提醒
这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体。
5乌龙茶怎么泡比较好喝
水的选择很重要，应该选择山泉水、井水亦或纯净水。
开启茶壶盖，用沸水回旋注入茶壶中，冲水量约三分之二水，并让沸水在壶中晃动，使整把茶壶均匀受热。然后用手提起茶壶，将茶壶中的水倒入品茗杯中，进行烫杯。最好用茶夹子进行洗品茗杯，并做到里外皆洗。一是清洁茶具;二是温具，以提高茶的冲泡水温。
取茶叶罐，用茶匙取茶叶，粗的放在茶壶水孔一边，细碎茶放在壶把一边，上面再铺一层粗的茶。目的：防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量1克茶一般冲泡20毫升水，茶叶为壶的1/2为适宜。
用煮沸的水从壶边冲入。接着用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用沸水在壶外面冲淋，再将茶水倒入品茗杯，目的：使茶叶湿润，洗去茶叶上的浮尘，使乌龙茶的香味能更好的发挥。
用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。
将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中。
泡茶之后，如果想要给别人喝，或者自己喝的时候，最好在茶杯当中有七八成就可以了，不要完全冲泡到满了，喝的时候不要一饮而尽，应该要慢慢的品茶，一小口一小口的抿，等到把茶味都吸进去之后，再把茶水都喝下去吧。
