疫情期间宅在家里，预包装螺蛳粉成为不少人的宠儿，不少网民甚至在线追问"螺蛳粉啥时候发货？”别急，目前，柳州市螺蛳粉厂家已陆续复工复产，很多工人在生产线上忙碌已久，为的就是让大家赶快吃上酸辣可口的螺蛳粉。
“风吹紫荆树，色与春庭暮”，柳州螺蛳粉产业园门前的紫荆花大道已经迎来最美时刻，绽放的粉红花朵像在给忙碌的员工们“比心”。
柳州市乐哈哈食品科技有限公司包装组组长 覃昌雪：疫情防控期间，请大家佩戴好口罩，检查产品合格后，才可以封袋。
作为螺蛳粉企业包装组组长，覃昌雪从2月10日开始，就一直坚守在生产线上。
柳州市乐哈哈食品科技有限公司包装组组长 覃昌雪：领导一打电话来说可以复工的时候，我就很开心，也很激动。网上很多朋友都问我们螺蛳粉什么时候可以发货，我们就很勤快，想努力加班加点，多做点螺蛳粉。
在覃昌雪和同事们的努力下，他们企业目前已经恢复了米粉60万吨、预包装15万包的日产能，并且新增了5条米粉生产线，招聘了100名员工，向着预包装日产40万包的目标努力。
柳州市乐哈哈食品科技有限公司包装组组长 覃昌雪：个个都是很辛苦，但很开心很勤奋。我们放工的时候，好多姐妹们一起来这里欣赏紫荆花，捡一些紫荆花回去跟螺蛳粉一起拍照。
配送员吴建锋一天能在这条紫荆花大道上跑个六七趟，可是今年受疫情影响，送货的时间变长了。
柳州市乐哈哈食品科技有限公司配送员 吴建锋：路上的检测各方面，经常要在车上待个五六个小时，很辛苦，但是很开心， 因为毕竟我们是把我们柳州的螺蛳粉发到全国各地。
吴建锋说，拉着满载的螺蛳粉从紫荆花大道出发，一路的柳州气息让他充满干劲，不管路程多远，都是朝幸福生活驶去。
柳州市乐哈哈食品科技有限公司配送员 吴建锋：一条路上都是紫荆花，非常漂亮，我们工厂也在紫荆花城里面。
截止3月16日，柳州市预包装螺蛳粉开工企业达56家，比去年增加9家，员工返岗率达95%，日产量达到200万袋，规模以上企业的订单量比同期增长了3倍以上。
柳州市乐哈哈食品科技有限公司总经理 韦艳琴：现在是紫荆花盛开的季节，就像我们螺蛳粉人的春天一样，让我们在复工复产的同时，对未来的市场就有个很好的期望。
图文来源：广西新闻频道、柳州台
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