请点击上方加入耒阳老乡群！
在耒阳的小河里，有一种生物对水质要求特别高，我们很小的时候常常见，但现在只有在清澈干净的小河小溪里才有它的身影！这个小生物就是——山螃蟹
山螃蟹，喜欢生活在干净的溪水中，它们会寻找到有涌泉喷淌出山泉水的地方，白天则藏匿在浅水的石块下。山民们时常一篓半篓地逮来，一份油炸香辣山螃蟹，是山里孩子们的最爱，更是我们挥之不去的童年记忆。
山螃蟹这种野味在农村非常少见了。在我的印象中，以前下雨的时候，门前都能捉到很多的螃蟹。由于环境的破坏，如今的小河里小沟里已经没了螃蟹的踪影。这都和农村的水质有着直接联系。
点击"阅读原文"看更多家乡事！
